Un emperador con buen apetito

Fogones Imperiales rinde tributo a la cocina del emperador, y también a su gusto a la hora de sentarse a la mesa

Fogones Imperiales es una de las iniciativas de esta red de rutas que comienza a expandirse entre sus asociados. La recuperación de recetas de la emperador es un elemento de dinamización gastronómica, pero también turística y económica. Continúa leyendo Un emperador con buen apetito

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Nuestra iniciativa Fogones imperiales, premiada por cocineros y reposteros

Este proyecto, que aglutina a una serie de restaurantes en la comarca cacereña de La Vera, ha sido galardonado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Acocyrex).

Estamos de enhorabuena, pues nuestro proyecto Fogones Imperiales, formado por una serie de restaurantes de la comarca cacereña de La Vera y cuya esencia consiste en recuperar recetas de la época renacentista adaptadas a nuestra época —siempre respetando la base histórica de los productos y el proceso de elaboración—, ha sido galardonado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Acocyrex). Continúa leyendo Nuestra iniciativa Fogones imperiales, premiada por cocineros y reposteros